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大头菜种植时间：露地栽培可春、秋两季均可进行，一般以秋播为主。从7月下旬~10月可陆续播种，9月中旬~翌年3月收获结束，但以8月份播种的产量最高。
过早播种，天气炎热干旱，暴雨多，出苗困难，要采用遮阳网覆盖。过迟播种，幼苗2~3片真叶时遇寒流，易受冻害。春播需采用日光温室或塑料大棚栽培。
播种期：春季栽培在2月下旬，夏季栽培的在7月上旬至8月下旬。秋季栽培的在9月上旬至10月上旬，一般以秋季栽培为主。
1、种植时间：多在春季和秋季进行，夏季和冬季气温不适宜种子萌芽。
2、处理种子：使用优质的种子，用多菌灵浸泡一天，放到温暖潮湿处催芽，每天喷水保湿。
3、准备地块：要在土壤疏松、肥沃且向阳的地块种植，翻松后施加底肥并耙细。
4、进行播种：把种子均匀地撒到土壤中，覆盖上薄土，5天可出苗，出苗后要根据土壤干燥情况及时补水。
头菜适合在春季和秋季的时候播种，时间一般是3月份和9月份左右。
1、大头菜种植的方法一般是播种种植和育苗移栽。
2、在种植大头菜的时候要注意及时浇水，最好是一个星期补充一次水分。
3、一般种植大头菜需要防治病虫害，要经常给它喷洒农药。
一、选择品种大头菜一般是指甘蓝，在种植之前，需要根据当地的气候情况选择好品种，尽量选择优质、高产的甘蓝品种。确定好品种后，要购买好种子。
二、播种时间甘蓝的适宜生长温度为20-25℃左右，适合在夏末秋初播种，此时气温适合播种成活，也能利于后期的生长发育。
三、播种育苗在播种前，先将苗床准备好，要求保证好疏松、透气、肥沃。在苗床上浇水保湿，将种子均匀播撒下去，覆盖上一厘米左右的薄土，覆盖上薄膜来保湿，之后覆盖上遮阳网，避免强光直射。注意好养护，等待小苗长出，等小苗出土70%以上时，及时撤掉地膜，要做好除草、防虫的工作。
四、整地定植选择向阳背风处种植，要求种植地点土壤疏松、地势平坦，肥沃透气，往土壤中施入适量的有机肥，整理好土壤。等小苗长到5-6片叶子时定植，将小苗栽种到土壤中，定植栽种后要及时浇水，保持土壤湿润，这样能利于缓苗。缓苗成功后正常管理，浇水见干见湿，给予充足的肥水，重施氮肥，适当增施磷、钾肥，促进甘蓝生长，使叶球快速膨大。
是春季和秋季。大头菜是一种适合在温暖潮湿的环境下生长的蔬菜，夏季高温干燥不适合它的生长，而春季和秋季气温适宜、阳光充足、雨水充沛，适合生长。此外，春季和秋季是大头菜的生长旺季，收成也会更加丰盈。在春季和秋季进行大头菜的种植需要注意以下几点：首先，选好土地，通常可以选择在肥沃、疏松、排水良好的土地上进行种植。其次，选好品种，根据当地气候和土壤条件选择适合的品种。最后，要注意施肥和灌溉，以保证大头菜的正常生长和丰收。
大头菜的种植时间在春秋两季，是在秋季的7-10月份进行种植。种植之前需要把种植暴晒两三个小时，然后用湿毛巾包起来在20-25℃的环境中，放置3天左右的时间，注意每天都要喷水进行保湿，三天之后就可以取出种子进行种植了。种植在土壤中之后浇透水就可以了，浇水要慢不要冲出种子。
种植季节一般为8-10月，每年均可种植，以秋、冬季节为佳。
1、品种：一般选用较抗病毒病的矮抗青、新场青等品种。
2、育苗：将育苗地整好，于8月上旬至9月下旬分批播种育苗，每亩播种量0.5～0.75千克。播种后每天浇水1～2次。出苗后2～3次，最后苗距为3厘米见方。
3、整地：大田翻耕后，施蔬菜专用复合肥50千克每亩作基肥，做成宽2.5米（连沟）的畦，待定植。
4、定植：定植时间一般在9月上旬至11月上旬，株行距20×25厘米。定植后即刻浇搭根水。
5、田间管理：活棵后进行第一次追肥，每亩使用尿素5千克，封行前再追肥一次。遇旱时及时浇水或灌溉，注意防治蚜虫和病毒病。
6、采收：依据定植期不同，采收期也不同，9月份定植的，25～30天可采收。10月上中旬定植的，约40天采收，10月下旬至11月上旬定植的，45天采收。
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